O Restaurante Filigrana Relais&Châteaux é un restaurante que destaca no panorama gastronómico de Santiago de Compostela e un lugar único no que degustar a mellor gastronomía de Galicia.

Elevar a tradición e a nosa gran materia prima é o eixo fundamental da súa filosofía. Estas bases da súa forma de entender a gastronomía, van acorde con Slow Food e tamén cos principios do Hotel A Quinta da Auga de desenvolvemento sostible e respecto ao medio ambiente. 

O seu chef, Federico López Arcay, ofrece unha ampla diversidade de pratos grazas á gran xenerosidade da nosa rexión, que abre todo un universo de sabores aos amantes da boa mesa. Carnes, peixes, mariscos das nosas rías, horta, queixos, cogomelos… 

A contorna natural de Galicia e as súas costas Atlánticas están recoñecidas na gastronomía mundial pola calidade dos seus mariscos e das súas carnes, en concreto da tenreira galega.




 Contacto:

Paseo da Amaia, 23B, 15706 Santiago de Compostela, A Coruña

☏ + 34 981 53 46 36 | ✉ reservas@aquintadaauga.com

Web: www.aquintadaauga.com/es/restaurante-filigrana

Horario: tódolos días de 14.00 - 16.00  | 20.30 – 23.00

 @restaurantefiligrana

👉 Reservas 👈

👉 Carta 👈