O CFEA de Lourizán trátase dun centro donde se levan a cabo os seguintes estudos de formación:

FP DE CICLO MEDIO EN APROVEITAMENTO E CONSERVACIÓN DO MEDIO NATURAL

FP DE CICLO SUPERIOR EN XESTIÓN FORESTAL E DO MEDIO NATURAL

Desde cociña ofrécense almorzos, "xantares", comidas e ceas. O centro, ao ter residencia, dá unha formación integral, e a cociña é unha parte fundamental no benestar do alumnado e traballadores. Unha boa alimentación é a base para unha vida saudable que é o que necesitan os alumnos para enfrontarse aos estudos e actividades no seu día a día. 

O seu equipo de cociña: Santiago García Torres , Soledad Lobato Lobato e Susana Sanmartín Rey

Ademais, as horas da comida son un momento de encontro e socialización para alumnos e traballadores que teñen horario estendido. Desta forma, o comedor é un punto de reunión "ao redor dunha mesa", o que aumenta vínculos e imprime o carácter familiar que caracteriza o centro.

Soledad Lobato e Susana Sanmartín Rey, axudantes de cociña; Manuel López Luaces, subdirector de formación da AGACALSantiago García Torres, responsable de cociña; Isabel Bernad, directora do centro; Xiana Perales, departamento de formación da AGACAL. 

Deséñanse menús saudables e con produtos de proximidade e de tempada.

Asesoramento persoal de cociña sobre provedores de proximidade de man de Slow Food Compostela


Instagram: @cfealourizan
Facebook: @cfealourizan