Aquí tedes a receita número 2: "Rodaballo á prancha con pataca vapor". Deixámosvos os pasos a seguir e os ingredientes precisos para a súa elaboración.


INGREDIENTES (para 6 comensais):

✅ 3 quilos de rodaballo.

✅ 2 dentes de allo.

✅ Perexil picado.

✅ Aceite de oliva virxe extra.

✅ 300 gramos de pataca.

✅ Sal ao gusto.


PROCEDEMENTO:

Desespiñamos e cortamos en lombos o rodaballo. Logo sazonamos con sal, allo, perexil e aceite. Facémolo á prancha, primeiro coa pel para arriba e despois dámoslle a volta. 

Por outro lado, cocemos a pataca ao vapor con sal. Por último, empratamos.